地鶏のスープで味噌うろん（うどん）
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
このスープ完食です。
このレシピの生い立ち
博多地鶏（親鳥）でうま煮を作る過程で、良いスープができるので活用し、うどんを作りました。博多では方言でうどんをうろんと言います。やわやわうどんです。
地鶏のスープで味噌うろん（うどん）
このスープ完食です。
このレシピの生い立ち
博多地鶏（親鳥）でうま煮を作る過程で、良いスープができるので活用し、うどんを作りました。博多では方言でうどんをうろんと言います。やわやわうどんです。
作り方
- 1
圧力鍋で鶏を煮込み
-
- 2
出汁を取ります。
-
- 3
うどんスープを合わせ加熱しうどん出汁の出来上がりです。
-
- 4
博多うどんにちなんで麺は長めの時間で茹でます。
-
- 5
トッピング具材をトッピングして完成です。
-
- 6
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
鶏のうま煮（レシピID:21320049)と連動しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21309920
