ホタテと大根の柚子こしょうマリネ
sakieiyou @cook_40331851
柚子こしょうの風味が美味しい一品です♪
ホタテには甘みの素のグルタミン酸や美肌効果が高いグリシンも多く含まれています。
このレシピの生い立ち
ホタテの和風マリネを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは塩水で解凍し、水で洗い、白ワインを振る。
大根は線切りにし、塩を振る。水分が出たら、よく絞る。 - 2
ボールに☆を入れ、よく混ぜる。
水気を切ったホタテと大根を入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
調味料は味をみて、調整してください。
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