当レシピでは写真の物を使いました。
麻婆豆腐の主要な作り方はこれに従います。

白ネギは細かく小口切り、小松菜はザク切りにします。
豆腐は賽の目に切り、湯通しして湯きりしてください。

中華麺はレンジで温め(600wで1分)、ほぐします。
これを油をひいたフライパンで表面がカリッとするくらいに炒めます。

炒めた中華麺は皿に盛り、続いて豚ミンチと小松菜を塩胡椒で炒めていきます。

丸美屋の麻婆豆腐の素と水180ccを加え、豆腐を入れたら優しく混ぜながらひと煮立ちさせます。

火をとめ、麻婆豆腐の素に付属のとろみの粉・片栗粉を合わせて30ccの水で溶いて加えます。
再度火にかけ混ぜていきます。

しっかりとろみがついたら、白ネギを加えて軽く混ぜます。
皿に盛った中華麺にかけて出来上がり。
お好みでラー油を。