ソーセージ炒め

ぬこさまたちのしもべ
ぬこさまたちのしもべ @cook_40272374

ソーセージと玉ねぎで簡単にできます。

このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒だったときに作ってみました。

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材料

2人分
  1. ソーセージ 1袋(200gほど)
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ○ヤンニョム○
  4. にんにく 大さじ1弱
  5. ケチャップ 大さじ3
  6. オリゴ糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. ごま 大さじ1/2
  9. こしょう 少々
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ソーセージは切れ目を入れておきます。
    玉ねぎは薄切りです。が、今回はソーセージも大きかったので玉ねぎは厚めにしました。

  2. 2

    今回、実はソーセージ360gで作ったので玉ねぎも1/2使っています(^^:)

  3. 3

    ヤンニョムを作っておきます。最後に振りかけるごまも用意します。

  4. 4

    フライパンを中火で熱しソーセージを投入、炒めます。
    火が通ったら玉ねぎを加えてさっと炒めます。

  5. 5

    4に作っておいたヤンニョムを加えて混ぜ合わせたら火を止めます。
    お皿に盛り付け、ゴマを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎはシャキシャキ感があったほうが美味しいです。
ソーセージは食べやすい大きさに切ったほうが良さそうです。
大人向けならにんにく1片を別途スライスして加えても美味しいです。
韓国ではパプリカなども一緒に入れるらしいです、本当は。

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レシピ作者

ぬこさまたちのしもべ
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