コクうま♡かぼちゃの豆乳ポタージュ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

レンジで簡単!体が喜ぶほっこり美味しいかぼちゃのポタージュではじめる1日♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。朝ごはんに丁度良いパンと合う満足感のあるポタージュを手軽に作りたいなと思ったので考えました。

コクうま♡かぼちゃの豆乳ポタージュ

レンジで簡単!体が喜ぶほっこり美味しいかぼちゃのポタージュではじめる1日♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。朝ごはんに丁度良いパンと合う満足感のあるポタージュを手軽に作りたいなと思ったので考えました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 180~200g(種、ワタを除いた正味)
  2. バター(有塩) 10g
  3. A
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  7. 豆乳 200ml

作り方

  1. 1

    種とワタを取り除いたかぼちゃを、NEWクレラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱し柔らかくします。

  2. 2

    一口大に切り、かぼちゃの皮を取り除きます。

  3. 3

    ボウルにかぼちゃとバターを加え、熱いうちにマッシャーでつぶします。

  4. 4

    ③にAを加えてよく混ぜます。

  5. 5

    カチッとロック M に移し、クレラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。※加熱する際は必ずふたを外す

  6. 6

    冷蔵保存する場合は、粗熱を取り、ふたをカチッと音がするまでしっかりと閉めます。

コツ・ポイント

●③で一度味見をし、甘みが足りない場合は砂糖を、味が濃い場合は豆乳を追加してください。
●保存期間は冷蔵庫で3日間です。

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