簡単アジフライ

あかばな
あかばな @cook_40153266

小骨は全然食べれます。
このレシピの生い立ち
友達が釣ってきたのをもらったから。

簡単アジフライ

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材料

２人分
  1. アジ 10尾
  2. 小麦粉 適量
  3. 卵 1個
  4. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    アジは頭側に切れ目を入れます

  2. 2

    切れ目から内蔵を出して、頭を落とします。

  3. 3

    開いて背骨を取ります。キレイに出来ないけど大丈夫。

  4. 4

    フライをする要領でパン粉をまぶします。

  5. 5

    揚げます。

  6. 6

    出来上がり！

コツ・ポイント

頭の切れ目か、内蔵は手で取れます。
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