カボチャグラタン

P・okan
P・okan @cook_40046164

カボチャ入りのほっこりグラタンです。
このレシピの生い立ち
ハロウインらしくカボチャ入りのグラタンを
作ってみました。

カボチャグラタン

カボチャ入りのほっこりグラタンです。
このレシピの生い立ち
ハロウインらしくカボチャ入りのグラタンを
作ってみました。

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材料

4人分
  1. カボチャ 200g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1個
  3. 鶏もも肉 150g
  4. バター 60g
  5. 小麦粉 大6
  6. 牛乳 800cc
  7. コンソメ 大1
  8. 塩コショウ 適宜
  9. ピザ用チーズ 200g位
  10. パン粉 大3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを除き一口大に切りラップして600wのレンジで3分加熱。スライス玉ねぎは4分加熱。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切り容器に入れてラップし、レンジで3分加熱。

  3. 3

    鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりしたら小麦粉を足して混ぜる。

  4. 4

    良く混ざったら、牛乳を入れてダマにならないようによく混ぜながら煮込む。
    コンソメ塩コショウで味付けする。 

  5. 5

    グラタン皿にカボチャ、鶏肉を入れ
    ホワイトソース、チーズ、パン粉を入れて250Ðのオーブンで10分加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

ホワイトソースは玉にならないように
ゆっくり牛乳を足してください。

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