カボチャグラタン
カボチャ入りのほっこりグラタンです。
このレシピの生い立ち
ハロウインらしくカボチャ入りのグラタンを
作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを除き一口大に切りラップして600wのレンジで3分加熱。スライス玉ねぎは4分加熱。
- 2
鶏もも肉は一口大に切り容器に入れてラップし、レンジで3分加熱。
- 3
鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりしたら小麦粉を足して混ぜる。
- 4
良く混ざったら、牛乳を入れてダマにならないようによく混ぜながら煮込む。
コンソメ塩コショウで味付けする。 - 5
グラタン皿にカボチャ、鶏肉を入れ
ホワイトソース、チーズ、パン粉を入れて250Ðのオーブンで10分加熱したら出来上がり。
コツ・ポイント
ホワイトソースは玉にならないように
ゆっくり牛乳を足してください。
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