泡立て器で卵白を混ぜる。
数回に分けて、砂糖を加え、良く泡立たせる。

オリーブオイル、もしくはココナッツオイル
と牛乳を湯煎して温める。

薄力粉を振るって
オイルと牛乳を湯煎したのに混ぜる。

150度のオーブンで、2cm浸かる位に湯煎をして、
30分程焼きます。
焼きあがったら、型から外しあら熱をとります。

ドーナツ型が有れば、更に熱が通り易く、時短で焼き上がります。