作り方
- 1
水洗いした小豆を一晩水に浸ける
水切りした小豆と水750mlを鍋に入れ沸騰させる
(茹でこぼす) -
- 2
茹でこぼした小豆と水260mlを再び鍋で炊く
炊けた小豆をタッパに入れてラカント投入 -
- 3
おかずカップ＆ラップで個包装、タッパに入れて冷凍庫・凍ればジップロックに入れ替え省スペースで保存可能
-
- 4
自然解凍後、加熱せずとも美味しい！市販のものは餅がかたくて加熱せずに食べられない
トレハロース入りお餅のおかげ様々 -
- 5
熱いうちにラカントを数回にわけ、すり混ぜる
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