大根と椎茸と鶏胸肉のじ～んわり美味な煮物
おなかがぺこりん @cook_40283044
ヘルシーでお安い鶏胸肉と椎茸の旨味を吸った大根は時間がたつほど美味しくなるので前日に仕込むとよりいっそう旨味が増します。
このレシピの生い立ち
煮物気分でした
大根と椎茸と鶏胸肉のじ～んわり美味な煮物
ヘルシーでお安い鶏胸肉と椎茸の旨味を吸った大根は時間がたつほど美味しくなるので前日に仕込むとよりいっそう旨味が増します。
このレシピの生い立ち
煮物気分でした
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
椎茸は軸を取り４等分に切る。
大根は皮をむき１cm幅ほどに切る。
- 2
耐熱容器に大根を入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで８分加熱する。
-
- 3
フライパンに全ての材料を入れて、蓋をし、大根両面が染み込むようにたまに菜箸で返しながら鶏胸肉が煮えるまで煮る。
-
- 4
器に盛り、お好みで小口切りした小ネギをのせる。
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コツ・ポイント
たまにアクをお取りください。
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