具沢山オムレツ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

具沢山オムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に量の多い物がつくりたかったので冷蔵庫にある物を入れて具沢山のオムレツにしようと思いました(^^)

具沢山オムレツ

具沢山オムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に量の多い物がつくりたかったので冷蔵庫にある物を入れて具沢山のオムレツにしようと思いました(^^)

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉 300g
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. キャベツ 1/8個
  5. まいたけ 1パック
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ3
  9. ☆醤油 大さじ4と1/2
  10. ☆しょうがチューブ 小さじ2
  11. 5個
  12. ★マヨネーズ 大さじ1
  13. 片栗粉 大さじ3
  14. ★塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    じゃがいも・玉ねぎを1㎝くらいに切りレンジで4分温めたらザルにあけ水気を切る

  3. 3

    キャベツ・まいたけも1㎝くらいに切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ挽肉の色が変わったら③の食材に火が通るまで炒め合わせる

  5. 5

    ②の食材・①の☆の調味料を入れ全体に味がつくように炒め合わせる

  6. 6

    ボウルに★の調味料を入れ混ぜ合わせ⑤の食材を汁ごと入れ混ぜ合わせる

  7. 7

    フライパンにサラダ油を入れ⑥を1/4入れオムレツの形になるように焼いたら器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

4人分でも量が多いので量は調整して下さい(^^)

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aiai☆☆
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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