栗と抹茶のタルト（18センチタルト型）
MaA棒☆ @cook_40403473
抹茶のタルトを食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
栗鹿ノ子（栗の甘露煮）をいただいたのでお菓子に使おうと思いチャレンジしてみました^_^
栗と抹茶のタルト（18センチタルト型）
抹茶のタルトを食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
栗鹿ノ子（栗の甘露煮）をいただいたのでお菓子に使おうと思いチャレンジしてみました^_^
作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておく。バターをクリーム状になるまでかき混ぜて砂糖を少しずつ入れ混ぜる
- 2
塩少々。BPと ふるっておいた粉類、抹茶を入れ切るように混ぜる。コアントローで硬さを調整する
- 3
市販のタルト型に薄く抹茶生地を伸ばしその上に小布施堂栗鹿ノ子 一缶（栗は適当な大きさに切っておく）ペースト部分も入れる。
- 4
③の上に甘納豆を好みで入れ、残りの抹茶生地を入れ、平らにする
- 5
オーブン170度35分で焼き、焼きたりない時は調整する
コツ・ポイント
好みですが栗の大きさがバラバラの方が食感が美味しい気がします
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