青のりのお吸い物
永井海苔 @nagainori_cookpad
あっさり白だしのおもち入りのお吸い物。
このレシピの生い立ち
おもちを入れた食べ応えのあるお吸い物です。青海苔の風味がお吸い物の味を引き立てます。
青のりのお吸い物
あっさり白だしのおもち入りのお吸い物。
このレシピの生い立ち
おもちを入れた食べ応えのあるお吸い物です。青海苔の風味がお吸い物の味を引き立てます。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは「青海苔パック2.5gＮ」を使用しています。
-
- 2
椎茸は軸を切り、十字等の飾り切りをしておきます。
かまぼこは5ｍｍ位に切ります。 - 3
ほうれんそうは下茹でし3～4ｃｍ位に切ります。
- 4
おもちは下茹でしておきます。
水を入れてレンジ加熱でもOKです。 - 5
水に白だし醤油を入れだし汁を作ります。
生椎茸を入れて煮ます。 - 6
お椀にだし汁、おもち、椎茸を入れ、ほうれんそう、かまぼこを添えます。
- 7
最後に青のりをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
おもちをレンジ加熱の場合は、切り餅が隠れるくらいまで水を入れ、500Wで２分レンジで加熱し、残った水は捨ててください。
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