ふんわり卵のぽかぽかスープ
三上摂 @cook_40401204
寒い日にぴったりの、生姜がたっぷり入った簡単スープはいかがですか?
卵と豆腐も入って栄養満点です
このレシピの生い立ち
簡単で体が温まるスープを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろす
- 2
鍋にAを入れ、ひと煮立ちしたら食べやすい大きさに切った豆腐を加える
- 3
沸騰したら、水溶き片栗粉を回しいれとろみをつける
- 4
溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわりした少し早い状態で火を止め、器に盛り、ごま油、生姜をのせればでき上がり
コツ・ポイント
ぜひ生姜をすりおろして作ってみてください
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