トマト煮込みの豆腐ハンバーグ
コノハ0926 @cook_40403743
トマトの旨みが詰まったひと品です！
このレシピの生い立ち
ハイキューの北信介の好物で推し活をしようと思い、作ってみたことがきっかけです！
トマト煮込みの豆腐ハンバーグ
トマトの旨みが詰まったひと品です！
このレシピの生い立ち
ハイキューの北信介の好物で推し活をしようと思い、作ってみたことがきっかけです！
作り方
- 1
【ハンバーグ】
1.大きめのボウルに★をいれてこね、形を整えておく - 2
玉ねぎを繊維に逆らってスライスにし、塩を降って焦げ目がついて茶色になるまで炒め焼きにする
- 3
2を取り出し、サラダ油を適量熱し1を両面焦げ目が着くまで焼く。(後で煮込むので火が通ってなくてもOK)
- 4
3を取り出し、2と☆を入れて煮込む(この時からになったトマト缶に日本酒を入れると無駄なく使える)
- 5
しばらく煮詰め、酸味が飛んだら1を戻し日が通り馴染むまで煮込んでいく
- 6
お皿に盛り、お好みでパセリかバジルを振れば完成
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