ねぎパン★卵不使用 リーン系 手作りパン
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
生地にネギとクルミを練り込んだネギパン。主食にぴったりなパン。作り方もシンプルです。
このレシピの生い立ち
葱油餅が大好き。葱入りのパンが食べたくて！
ねぎパン★卵不使用 リーン系 手作りパン
生地にネギとクルミを練り込んだネギパン。主食にぴったりなパン。作り方もシンプルです。
このレシピの生い立ち
葱油餅が大好き。葱入りのパンが食べたくて！
作り方
- 1
万能ネギを小口切りにし、オーブンシートをひいた天板に広げ、100度のオーブンで15分ローストする。（途中かき混ぜる）
-
- 2
クルミは刻んでおく。
-
- 3
粉類→水→バターの順に具材以外の材料をニーディング15分。ローストしたネギ、刻んだクルミも加え、さらに5分ニーディング。
-
- 4
一次発酵 40分
（ニーダー使用時は、ポットに入れたままにする） -
- 5
6分割にし、丸めてベンチタイム 20分
ベンチ後、成形（丸め直し） -
- 6
仕上発酵 28度 25分
発酵後、強力粉を薄く振り、クープを入れる。 -
- 7
焼成 200度 20分
（蒸気焼成ができれば、蒸気焼成） -
コツ・ポイント
ニーダーを使用していますが、手捏ねでも大丈夫です。
ガスオーブンを使用しています。温度や焼き時間は調整してください。
似たレシピ
-
マーマレードジャムパン☆手作りパン マーマレードジャムパン☆手作りパン
オレンジマーマレードジャムをロールパンに包んだ手作りのパンです。甘酸っぱい美味しさと小麦粉の焼きたての香りがパン好きにはたまりません。ネープルオレンジとシビルオレンジとだいだいを混ぜたママレードジャムがたっぷり入った自家製手作りのパンです。おいしいよ！
-
-
★手作りパン！★くるみとレーズンのパン ★手作りパン！★くるみとレーズンのパン
ホームベーカリーを使わず簡単に出来る手作りパンレシピです！焼き上がりの香りが幸せな気分にしてくれます。(o^^o)♪
-
-
ひまわりパン☆手作りパン ひまわりパン☆手作りパン
クリスマスが間近で、ここあっちの基本のパン生地でアレンジパンを作ってみました。今回は『ひまわり』の成型パンを焼きあげました。向日葵パンの中央部分に、トッピングスペースとしてシナモンシュガーを散らてみました。ロールパンより簡単で手軽に出来ます。 -
全粒粉パン・簡単テーブルパン・手作りパン 全粒粉パン・簡単テーブルパン・手作りパン
ジャムや、バターをぬって★朝食に♬お肉料理にも相性抜群ですヽ(^o^)テーブルロール にも最適♬
-
-
-
-
手作りパンでＣａｆｅ気分～全粒粉ライ麦パン編～ 手作りパンでＣａｆｅ気分～全粒粉ライ麦パン編～
muratomatoの実家で穫れた今が旬のおいしいトマトをヘルシーなパンにたっぷりサンドしました♪食べるときは大口を開けてがぶっ！といただきます。
-
くるみとみるくのふんわりちぎりパン くるみとみるくのふんわりちぎりパン
ふわふわミルク味の生地にたっぷりくるみを練り込んだ、ザクザクくるみが楽しめるパンです♪ちぎるとふわぁっと生地がのびます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325350
