ヘルシオで作る米粉のさくさくクッキー
クックLO0ALI☆ @cook_40232963
米粉のサクサククッキーです。
小麦粉とは違ったおいしさとくちどけです。
このレシピの生い立ち
米粉は価格も安く、スイーツにも向いています。
ヘルシオで作る米粉のさくさくクッキー
米粉のサクサククッキーです。
小麦粉とは違ったおいしさとくちどけです。
このレシピの生い立ち
米粉は価格も安く、スイーツにも向いています。
作り方
- 1
無塩バターを室温に戻しておく。
- 2
ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
②に卵黄を加えて、さらによく混ぜ合わせる。
-
- 4
③に米粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせてひとまとめにする。
-
- 5
直径３cm程の棒状にしたらラップで包み、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
- 6
ヘルシオを予熱する。
オーブン・予熱あり・１７０℃ - 7
角皿にクッキングシートを敷き、⑤の生地を１cm幅に切って並べる。
予熱が完了したら上段に入れる。
約２０分焼く。
コツ・ポイント
最近スーパーで見かけることが多くなった米粉で作りました。
粘り気が出ないので扱いやすいです。
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