玉ねぎ、ニンジンを角切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

圧力鍋にオリーブオイル大さじ１とニンニクを入れて熱する。香りがでたら玉ねぎニンジン肉団子を入れ、軽く炒める。

トマト缶、水(トマト缶に満タンに入れた分量)、水煮大豆、コンソメを入れる。

蓋をして、鍋底から火がはみ出さない程度の火力で加圧する。
ピンが上がってから2分で火を止める。

ピンが下がったら蓋を開け、ウスターソースを入れ、塩コショウで味をととのえる。

お好みでクリームチーズを入れて少し煮たらできあがり♪