圧力鍋☆具だくさんトマトスープ
cerise @cook_40033396
煮込み料理も圧力鍋で簡単。
パルメザンチーズでとってもなめらかでおいしい～。
野菜がたくさんとれるし温まります
このレシピの生い立ち
もともとオットはあまりトマト系はすきでなかったのですが、パルメザンチーズ大目にしたら気に入ったようです。
HPにはこの日のご飯の写真も掲載してます
http://lacerise.sakura.ne.jp/
圧力鍋☆具だくさんトマトスープ
煮込み料理も圧力鍋で簡単。
パルメザンチーズでとってもなめらかでおいしい～。
野菜がたくさんとれるし温まります
このレシピの生い立ち
もともとオットはあまりトマト系はすきでなかったのですが、パルメザンチーズ大目にしたら気に入ったようです。
HPにはこの日のご飯の写真も掲載してます
http://lacerise.sakura.ne.jp/
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
- 2
タマネギみじん切り、残りの野菜は１cm角に切る
- 3
圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを熱す
- 4
タマネギを炒める
- 5
鶏肉を加えさらに炒める
- 6
残りの野菜、しめじを加えて炒める
- 7
水、コンソメ、ローリエを加え、圧力鍋で沸騰後５分
- 8
火を止めて、蓋があくまで自然放置
- 9
トマトピュレ、パルメザンチーズを加え弱火でコトコト煮る
- 10
塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
圧力鍋によって時間は違います。
圧力鍋でなくてもｺﾄｺﾄ煮ておいしいですよ。
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