焼くだけ！美味しい！菊芋のグリル
veryberry3 @cook_40122686
焼くだけでホクホクシャキシャキ美味しい菊芋。生でも食べられるので火の入り加減はお好みで。薄切りにすれば時短です。
このレシピの生い立ち
菊芋をいただいたのでいくつか料理を作ってみましたが、これが一番好みでした
焼くだけ！美味しい！菊芋のグリル
焼くだけでホクホクシャキシャキ美味しい菊芋。生でも食べられるので火の入り加減はお好みで。薄切りにすれば時短です。
このレシピの生い立ち
菊芋をいただいたのでいくつか料理を作ってみましたが、これが一番好みでした
作り方
- 1
菊芋は洗って一口大きさにカットして皮を剥く。ちょっとこの作業だけが大変だけどここだけ頑張って！
- 2
魚焼きグリルに入れて使うグリルパンに①を重ならないように入れ、オリーブオイルと塩をふる
- 3
弱火で適当にひっくり返しながら30分ほど焼く。
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くのがポイント。
私はアサヒ軽金属のグリルパンを使っています。グリルパンが無ければアルミホイルで、オーブントースターやオーブン、フライパンでも作れると思います。
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