春菊と豚肉の炒め物
さっぱりして食欲がそそります。
このレシピの生い立ち
美味しそうな春菊を買って、どうしようかと
思いをめぐらせました。
作り方
- 1
春菊はサッと洗い、3cm長さ位に包丁で切ります。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて加熱し、豚肉を炒めます。
- 3
よく火がとおったら 春菊を入れて料理酒 おろしニンニク ポン酢を入れて炒め合わせます。
- 4
全てが下っとしたら 皿に盛り付けて
完成です。
コツ・ポイント
旬の素材を使いたくて シンプルな味付けにしました。
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