作り方
- 1
長ネギを斜めの細切りにする。
うどんを表記通りに茹でる。 -
- 2
沸かしたお湯に豚こまを入れる。
大きければ一口大に切る。
私はズボラなのでキッチンバサミで切りました。 - 3
2に切ったネギを入れ灰汁を取り、☆を入れる。
-
- 4
茹でたうどんを丼ぶりに入れ、3をかけて出来上がり。
お好みで七味をかけてお召し上がりください。 - 5
茗荷が安く売っていたので最後に乗っけました。
針生姜を乗っけたら身体があったまるので、冬におすすめです。 -
コツ・ポイント
甘めの汁が苦手なので、醤油を足しました。
うどんがゆで麺の太麺だったので味は濃いめに作ってます。
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