林檎の皮のきんぴら フードロス削減レシピ

1cchie
1cchie @cook_40297105

剥いた後の皮を捨てるなんてもったいない!
甘酸っぱくて美味しいリンゴの皮のきんぴらのできあがり。
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
皮がもったいなかったので作ってみました。

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材料

1個分
  1. りんご 皮を1個分
  2. 醤油 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    今回はりんご、の皮が主役です。

  2. 2

    剥いた皮を適当な長さで切り分けます。

  3. 3

    数枚ずつ重ねて細切りにしていきます。

  4. 4

    醤油、酒、砂糖、みりんをひと煮立ちさせ、林檎の皮を加えてさっと炒めたらできあがり。
    盛り付けてゴマをふりかけます。

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レシピ作者

1cchie
1cchie @cook_40297105
に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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