わが家のカニ玉♪(今日はカニカマだけど)
♡Boo♡ @cook_40387966
少し良いカニカマを使えば十分美味しい！もはやカニ玉です♪
このレシピの生い立ち
30年以上作っているわが家の定番カニ玉です。以前はカニ缶を使ってましたが最近はもっぱらカニカマです♪
わが家のカニ玉♪(今日はカニカマだけど)
少し良いカニカマを使えば十分美味しい！もはやカニ玉です♪
このレシピの生い立ち
30年以上作っているわが家の定番カニ玉です。以前はカニ缶を使ってましたが最近はもっぱらカニカマです♪
作り方
- 1
戻した干し椎茸は薄切りにする。ゆで竹の子・長ネギはせん切りにする。
- 2
①を炒め 酒・塩を加えたら火を消し冷ましておく。
-
- 3
卵を溶き カニ缶の身又はカニカマをほぐして入れる。冷めた②も加え混ぜる。
-
- 4
フライパンに油を熱し③を一気に入れ大きく混ぜる。
-
- 5
半分位固まってきたら裏返し火を止め余熱で火を通す。
-
- 6
小鍋に干し椎茸のもどし汁・酒・醤油・塩・グリンピースを入れ 沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
⑤を器に盛り⑥をかけたら完成です♪
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21330070
