グリルで好みの焼き色が付くまで加熱し、甘酒ときな粉をかけただけです。少量の醤油を垂らすと、甘さが増します。

味わい深いおいしさ！天然の甘さをプリーズ！

濃厚な『ねりごま』使いで、腹持ちの良い副菜です。

生のエビを刻んで加えているので、うま味たっぷりです。美味しさをプリーズ♪

砂糖不使用ですが、バナナと甘酒だけで優しい甘さに仕上がっています。朝昼おやつ、クリスマスにもプリーズ♪

イチジクの甘さを利用した、フライパンで作る美味しい煮物です。お試しくださいね！

しっとりと甘く、とてもおいしい伊達巻になりました。「伊達巻・錦玉子」カテゴリに掲載されました。（2016/12/15）使用する醤油は、お好みの物をお使いください。（2024/12/20）

砂糖不使用、ノンアルコールの米麹のあま酒で作ったコールスローです。優しい甘さに仕上がります♪

米麹だけで作った甘酒入り牛乳!!自然の甘さで美味しいですよ。♪

小松菜しかない時に、塩気を少し加えた衣を絡めて焼いてみました。ボリューム満点！桜エビや縮緬雑魚を加えてもＯＫです。

シンプルで懐かしい醤油味！とにかく、美味しいんです。※追記：作り方４～６（2020/01/11）

前回作った黒豆のレシピに、黒豆３００gに対して、水カップ５、酒カップ１/４にしてみる、とメモがあったので、試してみました。いつも通り、美味しく出来ましたよ。今回の黒豆は産直コーナーで購入したもので、特別に大粒の黒豆ではないのですが、圧力鍋を使ったので、ふっくらとして美味しい仕上がりです。実家では、黒豆は使用せず、その年ごとに違う煮豆をお節に作っていました。大鉢に盛られた煮豆は、単独でも美味しかったのですが、日本酒の肴にすると、一層美味しかったことなどが思い出されます。※豆のレシピ（ID:17801178）（ID:18166731）（ID:19312521）（ID:19365158）（ID:21622384）も参考にしてください。