練りゴマ入りの白和え

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

練りゴマの濃い味わいの白和えです。
このレシピの生い立ち
少し白和えをアレンジしましょう。

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材料

丼1杯分
  1. 人参 1/2本
  2. 豆腐 1丁
  3. ほうれん草 10株
  4. 練りゴマ 大さじ2杯
  5. 白煎りごま 大さじ1杯
  6. 3倍麺汁 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    人参を細く切り水を少しかけてラップしてレンジ600wで3分。

  2. 2

    豆腐はレンジ600wで1分半

  3. 3

    ほうれん草を1分程茹で、水に晒した後しっかり絞り4cm位に切ります。

  4. 4

    豆腐の水を切り崩します。

  5. 5

    練りゴマと白煎りごま、麺汁を混ぜ合わせます。

  6. 6

    人参、ほうれん草、豆腐を入れて和えます。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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