【簡単】フープロでイチゴレアチーズムース
nuts3 @cook_40033354
フードプロセッサーやミキサーで混ぜるだけなので、超簡単です♡
このレシピの生い立ち
購入したイチゴが酸っぱかったので、以前作ったレシピ(レシピID:20825874)をアレンジして作ってみました♪
20cmのCrust台に流し入れれば、おもてなしのレアチーズケーキとしてもGood！
【簡単】フープロでイチゴレアチーズムース
フードプロセッサーやミキサーで混ぜるだけなので、超簡単です♡
このレシピの生い立ち
購入したイチゴが酸っぱかったので、以前作ったレシピ(レシピID:20825874)をアレンジして作ってみました♪
20cmのCrust台に流し入れれば、おもてなしのレアチーズケーキとしてもGood！
作り方
- 1
洗ってヘタを取ったいちごを、フードプロセッサーに入れ
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- 2
ピューレ状にする
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- 3
室温に戻して柔らかくなったクリームチーズ(電子レンジで1分加熱し、柔らかくしてもＯＫ)を2に入れ
-
- 4
攪拌する
-
- 5
4に生クリーム、グラニュー糖、レモン汁(お好みで)を入れて、さらに攪拌する
-
- 6
水or熱湯で溶かした粉ゼラチン(ポイント参照)を、5に入れ、さらに攪拌する
-
- 7
型に流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める
-
- 8
お好みで飾り付けをして、完成～♪
コツ・ポイント
♥型に流し入れる時に漉してあげると、もっと舌触りが良く、キレイな仕上がりになります
(面倒だったので私はしませんでした･･･)
♥粉ゼラチンは、水に溶いてふやかしレンジに数秒かけ溶かしたものか、熱湯で溶かしたもの、どちらでもＯＫ
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とし兄ちゃん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21333926
