基本のコールスローサラダ☆

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::Lily:: @cook_40017792

コールスロー大好きな我が家の定番レシピ。ここにお好みでツナやコーン、カニカマ入れてアレンジも!
このレシピの生い立ち
普段作るレシピを軽量して調整しました^^

基本のコールスローサラダ☆

コールスロー大好きな我が家の定番レシピ。ここにお好みでツナやコーン、カニカマ入れてアレンジも!
このレシピの生い立ち
普段作るレシピを軽量して調整しました^^

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 1/2玉
  2. にんじん 1/2本
  3. アーリーレッド 1/8〜1/4玉
  4. 小さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、玉ねぎは千切りかみじん切りにする

  2. 2

    塩を振って全体を混ぜて馴染ませ、水が出るまでしばらく置く(30分くらい)

  3. 3

    水が出たら手でギュッと絞って水気をきる

  4. 4

    マヨネーズ、酢、砂糖を加え混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

最後味が足りなかったら塩胡椒で調整する。
レモン汁があれば酢に換えても美味しい。
大きなビニール袋で作るととっても楽です♪

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毎日8合を炊飯、食べ盛りのチビ3人にまみれる毎日から幾歳月。通算18年のお弁当作りも終わり、上の子はとうとう社会人遠方一人暮らし。学生の子どもたちのため変わらず台所に立つ毎日ですが、レシピを知りたいと子どもたちに言われることが多く家で好評な料理をレシピにして残し始めてます(いつも目分量なので…(^^;)。たまにレシピアップデートしてます。よろしくお願いいたします☆
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