【幼児食】ピーマンのマヨネーズ焼き
エネルギー：163Kcal
塩分：0.8ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市役所健康推進課
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。ピーマンはヘタとタネをとり、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
フライパンにマヨネーズをしき、①を入れて蓋をし、しっかり焼きます(ピーマンはしっかり加熱すると苦みが弱まります)。
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- 3
最後に醤油を加え、肉に火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
ピーマンをチンゲン菜に代えても！
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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