誕生日ケーキ『生パイ』金粉サクサクパイ
aoi711 @cook_40110733
どんなにケーキを作っても食べてくれない夫と息子。パイケーキならペロリとホールがなくなります。
このレシピの生い立ち
手作りケーキは絶対美味しいのに（シフォンは絶対美味しいのに）食べてくれない我が家の男子。
しかし、パイにしたらしっかりホールを食べ切ってくれた二人。。。
さすがサクサクパイ。パイのチカラ。
誕生日ケーキ『生パイ』金粉サクサクパイ
どんなにケーキを作っても食べてくれない夫と息子。パイケーキならペロリとホールがなくなります。
このレシピの生い立ち
手作りケーキは絶対美味しいのに（シフォンは絶対美味しいのに）食べてくれない我が家の男子。
しかし、パイにしたらしっかりホールを食べ切ってくれた二人。。。
さすがサクサクパイ。パイのチカラ。
作り方
- 1
冷凍パイシート正方形2枚を解凍する
- 2
生クリームを作って袋詰めし冷蔵庫で冷やしておく
- 3
パイシートを伸ばして型にいれる。
余った生地を切って、天板周りに置いて一緒に焼く。もう一枚も適当な大きさに切ってやく。 -
- 4
また、縦長に余ったものは、粉チーズとハーブ塩胡椒を卵を塗った上に振りくるくる巻いて一緒に焼く
2センチ幅。 - 5
予熱したオーブンで200度 13分焼いて焼き目をつける
- 6
パイが冷めてから生クリームとパイを交互に重ねて形成。
ミントと金粉を振りました。豪華に見えました -
- 7
粉砂糖をふるともっとキレイかなー
コツ・ポイント
カスタードは家族が好きではないので生クリームオンリーの生パイ。
パイ大好き男子一家の絶対食べ切ってくれるサクサクケーキ。
スポンジは食べてくれない。。。
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