油揚げ玉ねぎたっぷりハムタルタル挟み焼き
春野海 @cook_40402342
Recipe 14
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油揚げと玉ねぎたっぷりハムタルタルの挟み焼き
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〜『胃』『肺』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
ゆで卵にしなくてもレンチンで美味しいタルタルソースができます
タルタルソースには大葉やたくあんを加えるとより一層美味しくなります
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯にかけて油抜きをする
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- 2
玉ねぎはみじん切りに油揚げは半分に切っておきます
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- 3
シリコン耐熱容器にたまご2個を入れてフォークで少しほぐし
レンジ600wで2分加熱
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- 4
たまごをつぶし玉ねぎ、塩胡椒、お酢、マヨネーズ、ケチャップ、ハムを加えて混ぜ合わせ
とろけるチーズを加えてよく混ぜます
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- 5
油揚げに④をぎゅうぎゅうに詰める
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- 6
油揚げの端を爪楊枝で止める
アルミホイルを敷いた天板に⑥をのせる
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- 7
オーブントースターで5分〜8分ほど焼き上げる
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- 8
こんがり焼き目がついたら紅生姜を加えて完成です
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コツ・ポイント
【食材効果】
油揚げ：血中のコレステロール値や中性脂肪を減らす効果があると言われています
玉ねぎ：血液をサラサラにさせる効果が期待され高脂血症や糖尿尿改善にも良いとされています
お酢：ダイエット・疲労回復効果にできると言われています
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