超簡単！れんこんきんぴら
クックIS506L☆ @cook_40304172
初心者でも簡単にこなれ感を出せる和食の定番です。お弁当などにもぜひ。
このレシピの生い立ち
ごぼうは味がしみなくて美味しくなかったので試しにれんこんで煮詰めたら美味しくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん、人参の皮をむく。
れんこんはいちょう切り5ミリ、人参は棒切り。 - 2
れんこんはすこし水にさらす。
その後鍋に150ccの水とれんこん、にんじんと白だしを入れる。 - 3
10分ほど弱火で煮たたし、しょうゆ、砂糖で味をつける。
- 4
※水の量はレンコンの大きさで調整してください。
コツ・ポイント
ごぼうできんぴらを何度か作っていましたが、いまいち味が染み込まず、、れんこんの方が味が染み込みやすくて楽チンに作れます！
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