ワインに合う　宅飲み簡単ピクルス♡

Name: ワインに合う 宅飲み簡単ピクルス♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト（後入れ) 数個; 人参 1本; パプリカ 1個; きゅうり 2本; ◎穀物酢、水、みりん 100ml; ◎塩、唐辛子 少々; ◎白だし 大さじ1

Nsつるりんちゃん @cook_40279208

日持ちするので、作り置きにオススメです
すぐに出来るので新鮮な野菜がある時によく作ります
このレシピの生い立ち
あっさり野菜のワインのおつまみと言ったらコレ
母に教わりました

ワインに合う　宅飲み簡単ピクルス♡

Nsつるりんちゃん @cook_40279208

材料

4人分

ミニトマト（後入れ) 数個
人参 1本
パプリカ 1個
きゅうり 2本
ピクルス液
◎穀物酢、水、みりん 100ml
◎塩、唐辛子少々
◎白だし大さじ1

作り方

1

野菜をカットする
湯を沸かしたら人参1分、パプリカ30秒、きゅうり10秒茹でる
2

ピクルス液の◎を鍋へ
好みの酸っぱさになるまで加熱して冷ましておく
3

冷めたら、ジップロックに全ていれる
ここでトマトも投入して半日放置する

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Nsつるりんちゃん @cook_40279208

2020/11/09 13:49に公開

お料理練習中です♡ 美味しいねって誰かと一緒に食べるのも作るのも両方大好き(๑˙ω˙๑)♡

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