ごぼうサラダ
ふんにゃん @cook_40251612
ご飯にもパンにも合います。もちろんお弁当にも。白だしが隠し味です！
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダは主人の好物！白だしをちょっぴり入れたら美味しかったので。
ごぼうサラダ
ご飯にもパンにも合います。もちろんお弁当にも。白だしが隠し味です！
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダは主人の好物！白だしをちょっぴり入れたら美味しかったので。
作り方
- 1
ごぼうは千切りにし、酢水に晒す。
人参も千切りにする。 -
- 2
鍋にお湯500ccを沸かし酢を入れる。沸騰したら、ごぼうを入れて1分ほど茹でる。
-
- 3
人参を加えて更に1分茹でてザルにあける。
-
- 4
ボウルに3、合わせておいた★を和える。
-
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
酢の量はお好みで加減して下さい。炒りごまはすりごまを使うと楽ですね。作ってすぐでも美味しいですが、一晩置くと味が馴染んで更に美味しいです。
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