作り方
- 1
高野豆腐を水で戻す
- 2
とりひき肉、生姜みじん切り、残り物野菜のみじん切り、酒、醤油、味醂、酢を入れ混ぜておく
- 3
戻した高野豆腐に切り込みを入れ、②を詰める
- 4
片栗粉をまぶす
- 5
多めの油で表面を焼く
- 6
酒、醤油、味醂、砂糖、酢を入れ煮込む。
コツ・ポイント
自分の覚え書きです。分量てきとーです。
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高野豆腐を水で戻す
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戻した高野豆腐に切り込みを入れ、②を詰める
片栗粉をまぶす
多めの油で表面を焼く
酒、醤油、味醂、砂糖、酢を入れ煮込む。
自分の覚え書きです。分量てきとーです。
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