さつまいもを乱切りして、
水に浸しておく。

水を切ってボールにうつし、
600wで5分レンジでチンする。

油を170℃に温めて、
チンしたさつまいもを揚げる。

フライパンに★の調味料を入れ、
火にかける。

タレがさつまいも全体に絡まり、
照りが出たら完成。