『牡蠣だし醤油で♡』具沢山のおから煮

maina米山真衣
maina米山真衣 @cook_40361567

具沢山♡ボリュームたっぷりです♩
『牡蠣だし醤油』を使って、
甘味うま味で美味しいおから煮です!
このレシピの生い立ち
おからはダマにならないように、
調味料をまんべんなく絡めてください♡

『牡蠣だし醤油で♡』具沢山のおから煮

具沢山♡ボリュームたっぷりです♩
『牡蠣だし醤油』を使って、
甘味うま味で美味しいおから煮です!
このレシピの生い立ち
おからはダマにならないように、
調味料をまんべんなく絡めてください♡

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材料

2人分
  1. おから 300g
  2. にんじん 1/2本
  3. こんにゃく 1/2枚
  4. 小松菜 3束
  5. しいたけ 2枚
  6. [A]水 200cc
  7. [A]酒 120cc
  8. [A]砂糖・みりん・牡蠣だし醤油 各大さじ4s
  9. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ・にんじん・こんにゃく・小松菜・しいたけは、粗みじん切り。
    ・[A]は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、おから以外の食材を炒める。

  3. 3

    しんなりとしたら、おからを加え、さらに炒める。

  4. 4

    [A]を加え、全体に混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

おからの分量も多めなので、
半量で作っても◎
作りおきも出来ます(o^^o)

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maina米山真衣
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30代/フードコーディネーター/お料理教室mainakitchen を主宰しています。waku❁wakuお料理ができる空間をご提供します♩
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