大さじと小さじだけ！簡単オイルクッキー
tsukuchoco @cook_40321901
思い立ったらすぐできる！サクサクでちょっとほろっと食感のクッキーです
このレシピの生い立ち
クッキー作りたいけど計量が面倒！バターを柔らかくするのも手間！
ということで、オイルで簡単に作れるクッキーを考えました
大さじと小さじだけ！簡単オイルクッキー
思い立ったらすぐできる！サクサクでちょっとほろっと食感のクッキーです
このレシピの生い立ち
クッキー作りたいけど計量が面倒！バターを柔らかくするのも手間！
ということで、オイルで簡単に作れるクッキーを考えました
作り方
- 1
薄力粉以外の材料を全てボウルに入れ、混ぜる(砂糖はどちらかを入れてください)
- 2
バニラビーンズペーストは2たらし？2しぼり？くらい
-
- 3
薄力粉を加え、あまり混ぜすぎないように、まとめる
-
- 4
冷蔵庫で30分以上冷やす
- 5
丸めてつぶすか、型抜きする
-
- 6
ちょっと柔らかめの生地なので、型抜きはシンプルなものじゃないと難しいです
-
- 7
170℃のオーブンで12〜15分焼く
- 8
ブラックココアはこんな感じ
-
- 9
アイスクリームを挟む用に作ったので甘さは控えめです
コツ・ポイント
コーンスターチを大さじ3、薄力粉を大さじ5にするともっとほろほろ食感になりますが、割れやすくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21347979
