豚ひき肉とお野菜の焼き肉のタレ炒め

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なおみんのお料理
なおみんのお料理 @cook_40352835

野菜に合う焼き肉のたれ2種類入れるのがポイント♪
ほうれん草は小松菜やニラでも代用OK！
意外とあっさりご飯にぴったり☆
このレシピの生い立ち
すぐにできるレシピを探していて、作ってみました。
焼き肉のタレ1つだけだと味が決まらなかったので、2種類いれると納得でした。

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材料

2人分の2回分
  1. ごま油 小さじ1
  2. ニンニク 1片
  3. 豚ひき肉 200g
  4. ★焼き肉のたれ1 ジャン カレースプーン3
  5. ★焼き肉のたれ2 我が家は焼肉やさん カレースプーン3
  6. もやし 1袋
  7. ほうれん草 3束 (1/2袋)
  8. ご飯 4膳

作り方

  1. 1

    ごま油でニンニクひとかけらをいためる。

  2. 2

    豚ひき肉2分くらいを炒めて、塩胡椒少々ふる。

    ★焼き肉のタレ2種類をカレースプーン2ずつ入れて味をつける。

  3. 3

    もやし一袋と、ほうれん草3束(1/2パック)を入れて、2分くらいさっと炒める。

  4. 4

    野菜がちょっとずつしんなりしたら。。。

    ★焼き肉のタレ2種類をカレースプーン1ずつ入れて、馴染ませたら完成☆

  5. 5

    おかずとして食べても、ご飯に具と目玉焼きをのせても美味しいです。

  6. 6

    写真は小松菜にしたものです。
    ニラでもOK♪

    こちらはちょっとコッテリ、オイスターソースを入れています。

コツ・ポイント

野菜がの水分で味がつきにくいため、
焼き肉のタレで先にお肉に味をつけ、後から野菜にも味付けするのがポイント！

野菜は炒めすぎずシャキッとした方があっさり食べれます。

薄味なので、濃い味が好みの場合オイスターソースを入れてください。

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レシピ作者

なおみんのお料理
なおみんのお料理 @cook_40352835
に公開
結婚してからはじめてお料理をしました♪毎日試行錯誤ですが、楽しく続けていけるようにと思ってレシピを考えています。主人が旬の野菜やお豆腐などが好きなので、心と身体に優しい健康的で簡単なレシピを思いついたら投稿します(*☻-☻*)
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