作り方
- 1
大豆は温める（茹でるかレンジで加熱する）
- 2
ジップロックに入れて潰す
- 3
麹と塩をビニール袋などにいれて混ぜる
- 4
2と3をよく混ぜる
- 5
ジップロックに入れて空気をしっかり抜く
- 6
半年～できれば1年寝かせるのがお勧めです
コツ・ポイント
Youtubeに動画をアップしていますhttps://youtu.be/XxuM7wqdyko
YouTubeでも詳しく解説しています▶▶▶【料理教室のBonちやん】で検索してね♪試行錯誤しながら日々料理をしています！料理がもっと楽しくラクになりますように♡
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