フレッシュトマトでエビチリ
スイートチリソースで簡単
このレシピの生い立ち
結構長く冷蔵庫にあるスイートチリソースを使いきりたいと思いました。
作り方
- 1
海老は殻と背ワタを取り、清酒を振り、塩胡椒をして
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- 2
片栗粉をまぶす
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- 3
トマトは湯剝きをして刻む
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- 4
サラダ油でにんにくを炒め、海老を加え表面に火が通ったら全部取り出しておく
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- 5
トマトをサラダ油で炒め、ソースの材料を入れ煮込み
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- 6
取り出しておいた、海老とニンニク
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- 7
ねぎを入れ
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- 8
煮込み
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- 9
一旦火を落とし、水溶き片栗粉でとろみをつけ再加熱
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- 10
器に盛って完成です。
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- 11
いただきま～す。
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コツ・ポイント
スイートチリソース大さじ2で中辛プラスです。
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中華は難しいレシピが多いですが 簡単チリソースでパパッと調理余りがちなスウィートチリソースが大活躍です(≧∇≦)b
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