フキと高野豆腐の煮物
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
春を感じるフキを使って煮物はいかがですか。
高野豆腐と炊けば栄養ある、春の常備菜に！
このレシピの生い立ち
フキが好きで見かけるとつい手に取ってしまいます。お手ごろだし、美味しいから春がやって来るとよく食卓にのぼります。
フキと高野豆腐の煮物
春を感じるフキを使って煮物はいかがですか。
高野豆腐と炊けば栄養ある、春の常備菜に！
このレシピの生い立ち
フキが好きで見かけるとつい手に取ってしまいます。お手ごろだし、美味しいから春がやって来るとよく食卓にのぼります。
作り方
- 1
フキは洗って塩をして茹でる。
茹で上がったら冷水にとり、皮を剥き、4〜5cmの長さに切る。（今回はフライパンで） -
- 2
高野豆腐は水につけて戻して、水気を軽く絞って、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
鍋に調味料を入れフキ、高野豆腐を入れて煮る。アクをとる。
味がしみたら一度火を止めて馴染ませる。完成。 -
- 4
2023/4/5 シルバニアさんがつくれぽくださいました♪素敵な食卓に♡ありがとうございます☆
-
- 5
このレシピを見ていただいた皆様、本当に感謝しております。ありがとうございます♡
- 6
2023/4/7 ふきの煮物の検索でトップ10入りしました！皆様のおかげです。ありがとうございます！
2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶に苛立ちます。でも多くの方々のレシピやつくれぽに癒されて、毎日の料理の原動力になっています！筋力がない為まだまだトレーニングが必要ですが、梅仕事も出来て、果物の美味しい季節を満喫しております！リュウジさんのレシピにもハマっています！お酒は飲めませんが楽しそうです笑。美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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