アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
水が沸騰したらほんだし、玉ねぎを入れ、玉ねぎが半透明になるまで煮る。
火加減は弱火〜中火で。 - 3
ワカメを入れてから味噌を溶かす。
最後にほんだし（分量外）を少し足して完成。
コツ・ポイント
最後にほんだしをちょい足しする事によって、出汁の風味が増します。
しめじや舞茸をプラスしても美味しいです。
乾燥ワカメは入れすぎると塩味が強くなるのでご注意ください。
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