珍味佳肴・桃の節句菓子茶漬け
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
コレは桜味であろうか？はたまた梅味であろうか？ハテ面妖な…桃・桜・梅(とう・おう・ばい)と三拍子を揃えたオカシなお茶漬け
このレシピの生い立ち
文豪・森鷗外の大発明「饅頭茶漬け」。その影を慕いて一歩なりとも近づきたい…その情熱が結実した一品。リスペクトから敢えて饅頭の使用は避けました
珍味佳肴・桃の節句菓子茶漬け
コレは桜味であろうか？はたまた梅味であろうか？ハテ面妖な…桃・桜・梅(とう・おう・ばい)と三拍子を揃えたオカシなお茶漬け
このレシピの生い立ち
文豪・森鷗外の大発明「饅頭茶漬け」。その影を慕いて一歩なりとも近づきたい…その情熱が結実した一品。リスペクトから敢えて饅頭の使用は避けました
作り方
- 1
椀に盛った赤飯お握りに梅茶漬けの素を振りかけ、更に桜餅を載せたら準備完了
- 2
躊躇することなく、お湯を掛け、最後に芳しい香りのシナモンをサッと一振りして完成
コツ・ポイント
桜餅、赤飯お握りは「桃の節句」後の「見切り品」シールが貼られたモノを購入するのがスマート。決して桜餅はグチャグチャにせず、少しずつ崩しながら味わう方がベター
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21354278
