簡単♡わが家の本格わかめスープ
かわR995NR☆ @cook_40319422
牛肉スープを濃縮したダシダを使って、簡単にお店の味を再現しました。リッチに美味しいわかめスープをわが家で味わうのも至福♪
このレシピの生い立ち
今まで、和洋中華といろんな顆粒だしを使って、わかめスープを作ってますが、薄味にしても美味しい韓国本場のダシダが一番です。
アプリでひらく作り方
- 1
スープ鍋に水、ダシダ、乾燥わかめ、にんにくを入れて、中火にかける。
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- 2
①沸騰し始めたら長ねぎを入れ、塩胡椒で味を調整する。
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- 3
②に胡麻油、すりごまをふって火を止めて完成。
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コツ・ポイント
沸騰途中、スープにアクが出るようなら、しっかりすくい取ってください。
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