ふわっとろっと納豆と卵のコラボレーション

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きょんこの調理場
きょんこの調理場 @cook_40401135

納豆と卵のコラボレーション♪
納豆のとろみが卵に絡み子供から大人まで楽しめるおかずですよ！
このレシピの生い立ち
納豆を使い切りたくて作りました。

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材料

  1. 納豆 2パック
  2. 小松菜（ほうれん草でも青梗菜でも） 100g
  3. 卵 3個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 白ネギ 30g
  6. 生姜 10g
  7. ☆酒 小さじ2
  8. ☆みりん 小さじ2
  9. ☆鶏がらスープの素 6g
  10. ☆醤油 小さじ3
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1
  12. ごま油 適量
  13. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は一口大に切りまして、
    卵３個は牛乳大さじ1入れて溶いておきます。

    生姜はすりおろし
    白ネギはみじん切りに

  2. 2

    ☆の調味料は和えておきますよ♪

    フライパンに油ひいて、
    納豆を焦げ目がつくくらいまで炒めてあげてくださいね！

  3. 3

    納豆取り出したら、同じフライパンに小松菜入れ炒め、白ネギみじん切りも投入〜♪

  4. 4

    別のフライパンもしくは野菜取り出したフライパン（キッチンペーパーで拭いて下さい）に油ひいて、卵を炒めて下さい。

  5. 5

    卵全部火が通らない時にお皿に取り出しておきましょっ♪

    炒めた野菜、納豆、卵、投入〜

    ☆の調味料入れて味を整えてっと

  6. 6

    最後水溶き片栗粉入れ、ごま油回し入れたら

    はいっ！
    出来上がり〜(´ー｀)☆

  7. 7

    #納豆卵
    #中華風
    #高タンパクレシピ
    #やみつきレシピ
    #おうち中華
    #おつまみ
    #ご飯のお供

  8. 8

    ＠kyonkyonko7のアカウントでインスタやってます！動画載せてるのでよかったら遊びに来てください(^-^)

コツ・ポイント

卵に火を入れすぎない事でふわふわ感が出せます！

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