作り方
- 1
海老は、背ワタを取る(あれば調理酒を少しふりかける)キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 2
海老に片栗粉をまぶして、フライパンで中火で炒める
- 3
お皿にケチャップとマヨネーズとレモン汁を入れ(好みのゆで野菜やカシューナッツ)炒めた海老を和える
- 4
コツ・ポイント
おもてなし料理のときは、ナッツを加えます。
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