さつまいもとブロッコリーの炒めもの

fujiaya126
fujiaya126 @cook_40340695

ご飯のおかずになるさつまいも料理を考えてみました!
このレシピの生い立ち
いつもさつまいもはお菓子作りにしか使わなかったので
おかずにしてみたくて

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. ブロッコリー(冷凍でもOK) 1株
  3. ウィンナー 1パック
  4. コーン缶 1/2缶
  5. バター 5g
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って乱切りにする。水にさらしキッチンペーパーで水気を切り、耐熱容器に入れラップをし600Wで3分チンする。

  2. 2

    ブロッコリーを洗って子房に切る。キッチンペーパーで水気を切り耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで1分チンする。

  3. 3

    ウィンナーを1口サイズに切る。
    コーン缶の水を切っておく。

  4. 4

    フライパンを中火にしバターを入れ、溶けたら1、2、3の順に加えて炒める。

  5. 5

    調味料を加えて馴染んだら完成。

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーを使う場合は解凍して水気を切っておいて使う。

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レシピ作者

fujiaya126
fujiaya126 @cook_40340695
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いいね・つくれぽありがとうございます♩9歳年上の夫と3歳差男の子兄弟と暮らしています♡ダイエットレシピを考えたり、投稿料理男子な5歳の息子とたまにつくれぽしてます(*^^*)
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