長芋とサバ缶のオイル煮
健康王子 @cook_40197249
超簡単、サバ缶と長芋のオイル炒めです。お酒のおつまみに最高でした。生姜を入れた方が良かったかも。
このレシピの生い立ち
お安い長芋と買い置きしていたサバのオイル漬けで作りました。
長芋とサバ缶のオイル煮
超簡単、サバ缶と長芋のオイル炒めです。お酒のおつまみに最高でした。生姜を入れた方が良かったかも。
このレシピの生い立ち
お安い長芋と買い置きしていたサバのオイル漬けで作りました。
作り方
- 1
長芋は皮を剥き短冊切りにする。
-
- 2
小鍋にサバ缶をオイルごとあけて、食べやすく軽く崩して、長芋を入れ火をつけて煮込む。
-
- 3
３分程で醤油、みりんを加え、ひとたちさせて完成。器に盛り、かいわれ大根をあしらって、さあ召し上がれ！
-
コツ・ポイント
長芋のサクサク感を残すため大き目の短冊にしてみました。
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