【超簡単】数分で！もやしの中華サラダ

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ごんまるさん
ごんまるさん @cook_40301693

もやしの定番中華サラダ。家にあるものでしかも数分で出来てしまう手軽さ☆
このレシピの生い立ち
他の料理に使うためもやしを買っていたけど、使わなかったので急遽変更して作りました。

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材料

４人分
  1. もやし １袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. ハム 1袋
  4. 卵 １個
  5. 【調味料】
  6. 酢 大さじ3
  7. 胡麻油 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ラー油（お好みで） 大さじ2
  11. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩揉みして千切りししっかり水気をきる。ハムも千切りにする。

  2. 2

    卵は薄焼きにするかスクランブルエッグにする。（お好みで）

  3. 3

    先にここまでしてからもやしを茹でる。沸騰した鍋で約１分。（茹ですぎ注意！）

  4. 4

    茹で上がったもやしはザルにあけしっかり水切りする。

  5. 5

    もやしを茹でた鍋に【調味料】を入れ、もやしが温かいうちに具材を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛り付け白ごまをふって完成！

コツ・ポイント

もやしの種類はお好みでどうぞ。モヤシを茹であげた鍋に調味料を混ぜ合わせれば洗い物が少なくなって◎もやしはしっかり水切りし温かいうちに混ぜ合わせること。

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レシピ作者

ごんまるさん
ごんまるさん @cook_40301693
に公開
昔ながらの家庭の味も好き。食べること大好き。凝ったものは作れないけどいつも簡単にパパッと作れるものを作ってます。
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